29.01.26 - EIFEL Honig von Imkerei Lodde aus Oos

Eine Hommage für die Bienen und die EIFEL Imker

Foto (RME)

Bienen erbringen essenzielle Leistungen für Ökosysteme und Menschen, insbesondere durch die Bestäubung von etwa 80 % der Nutz- und Wildpflanzen, was die Artenvielfalt sichert und landwirtschaftliche Erträge (Obst, Gemüse, Nüsse etc.) maßgeblich steigert. Zudem produzieren sie wertvolle Produkte wie Honig, Wachs, Propolis, Pollen und Gelee Royale.

Regionalmarke EIFEL Imker stellen mit ihren Bienenvölkern leckersten EIFEL Honig her. Doch bevor dieser auf den Markt kommt, haben die EIFEL Imker noch ein paar wichtige Kriterien einzuhalten, die das bunte Qualitäts-„e“ rechtfertigen und den Verbrauchern absolute Sicherheit bieten. Ganz besonders ist hier die neutrale Honiganalyse in einem akkreditierten Institut zu erwähnen, z.B. im Bieneninstitut in Mayen/ Eifel.

Bei der Analyse vom Sommertracht Honig der Imkerei Lodde kam folgende Hommage heraus, die wir gerne teilen möchten: „Beim Öffnen des Honigglases weht für einen kurzen Augenblick ein zarter, rasch verfliegender Duft nach Geräuchertem um die Nase. Erwartungsvoll wird dieser beigefarbene und cremig Honig verkostet. Sein Grundgeschmack kann als ausgeprägt süß eingestuft werden. Die Fruchtaromen der Rosine und Maracuja werden spannungsreich von leicht Geräuchertem eingehüllt. Karamellnoten setzen weiche Akzente. Dieser Honig lädt zum Ausprobieren ein, z.B. auf gebratenem Panhas oder auf einem Butterbrot mit Camembert.“

Hier finden Sie die Imkerei:

Gabriele Lodde

Zur Auelsley 8

54568 Gerolstein-Oos