EIFEL Schlacht- und Zerlegebetriebe. Verantwortungsvoller Umgang mit dem Tier. Wo kommt es her, wo geht es hin.

Auf welche Weise wurden aus dem Tier das Fleisch und die Wurst auf unserem Teller? Immer mehr verantwortungsbewusste Menschen stellen sich diese berechtigte Frage.

Bei einem EIFEL Schlacht- und Zerlegebetrieb kann sich der Verbraucher darauf verlassen, dass das Tier auf kurzem und somit schonendem Transportweg dorthin gelangt ist und unter Berücksichtigung strenger, tiergerechter Richtlinien geschlachtet wurde. Der Betrieb unterliegt zudem strengsten Hygienevorschriften und -kontrollen und kurze Transportwege zum Metzger schonen nicht nur die Umwelt, sondern garantieren auch die Frische des Fleisches.

Vom Bauern über den Schlachthof bis zum Metzger – transparent und lückenlos nachvollziehbar bei den EIFEL Schlacht- und Zerlegebetrieben. Unsere Systempartner erfüllen die identischen Kriterien wie die zertifizierten EIFEL Schlacht- und Zerlegebetriebe. Die Standorte dieser Betriebe befinden sich nur außerhalb der Eifel.

Alle zertifizierten Produkte der Regionalmarke EIFEL erfüllen genau definierte Qualitätsanforderungen.

Suchen Sie mit Hilfe der interaktiven Karte schnell und einfach nach EIFEL Produzenten für Geflügel, Wild, Fleisch- & Wurstwaren und deren Standorte.

Lernen Sie unsere Partner der EIFEL Wertschöpfungskette kennen:

Die EIFEL Produzenten sind nach Zugehörigkeitsdauer zur Regionalmarke EIFEL sortiert - denn das Qualitätsnetzwerk steht für Kontinuität, Nachhaltigkeit und Engagement für die Region.

Klaus-Dieter Fuchs
EU Schlacht- und Zerlegebetrieb

Kreuzerweg 24
54595 Prüm

Bernhard FRENKEN GmbH
Vieh- und Fleischhandel

Paradiesstraße 19
52349 Düren

SIMON-Fleisch GmbH

Gutenbergstraße 12
54516 Wittlich

Lovenfosse (Systempartner)

Rue de Merckhof 44
B - 4880 Aubel

Vieh und Fleisch Klaus Philippi

Indestraße 20
52249 Eschweiler

P&M EIFELER FLEISCHVERTRIEB AG

Industriezone 1 / Talstrasse 12
B - 4780 St. Vith

EG-Schlachthof Herbert Bayer KG (Systempartner)

Schulstraße 1
56357 Niederwallmenach

Eifelfleisch GmbH

Vulkanring 22
54568 Gerolstein