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Lösen regionale Marken den Bio-Boom ab?

Das Geschäft mit Bio-Produkten befindet sich in einer Sinnkrise. In den Anfangszeiten der Bio-Bewegung waren Obst, Gemüse, Milch und Fleisch aus ökologischem Anbau das Non-Plus-Ultra für gesundheits- und umweltbewusste Verbraucher.