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Regionalmarke EIFEL beim Spitzenmetzger Zerfaß
Der EIFELmetzger Zerfaß aus Deudesfeld setzt kompromisslos auf Qualität!
Wo Regionalmarke EIFEL draufsteht, ist auch Regionalmarke EIFEL drin, und zwar zu 100 %. Auf diese Linie ist auch der neueste Produzent eingeschworen: Die Metzgerei Kurt Zerfaß aus Deudesfeld im Landkreis Vulkaneifel, im Urteil der Fachzeitschrift „Der Feinschmecker“ eine der 500 besten Metzgereien Deutschlands.
Die Inhaber Gabriele und Joachim Hesslein haben sich entschlossen, ihre Metzgerei zum 1. Januar 2008 umzustellen. Joachim Hesslein: „Wir werden in Produktion und Verkauf nur noch Fleisch der Regionalmarke EIFEL verarbeiten. Dadurch sind wir der erste Metzgerei-Betrieb, der das gesamte Programm der Eifelmarke anbieten kann.“
Hesslein macht deutlich, was für ihn die wichtigsten Pluspunkte für diese Entscheidung sind: Garantierte Herkunft, höchste Qualität, transparente Produktion und sichere Kontrollen. Da passt der Slogan: Eifel – Qualität ist unsere Natur. „Damit steht die Regionalmarke EIFEL im Einklang mit den geänderten Verbraucherbedürfnissen und folgt dem Wunsch nach authentischem Genuss für die Sinne und für die Seele; nach Qualität zu angemessenen Preisen mit „Klasse statt Masse“; nach Ursprünglichkeit und Natürlichkeit und nach Vertrauen und Sicherheit bei Lebensmitteln“, lautet das Fazit des Metzgers aus der Vulkaneifel. Sein Leib- und Magenspruch sagt alles: Wir sind gerne Metzger, Sie schmecken es.
Für die Verantwortlichen der Regionalmarke ist dieser neue Erzeuger ein Glücksgriff. Geschäftsführer Markus Pfeifer: „Diese Partnerschaft ist ein wichtiger und lange erwarteter Schritt für die Regionalmarke EIFEL. Wir haben das Ziel, in 2008 in jedem der 10 Landkreise einen Spitzenmetzger zu haben, der 100% Regionalmarke anbietet!"
Die gesamte Produktpalette kann auf der Homepage der Metzgerei Zerfaß eingesehen werden.
Zertifizierung:
Am 20.11.2008 wurde "Der EIFELmetzger" durch ein Audit von K&K Burbach für das Produkt EIFEL-Wurstwaren und für das Etikettierungssystem von Rindfleisch- und Rindfleischerzeugnisse zertifiziert.
Herzlichen Glückwunsch!
EIFEL – für Sie ein gutes Zeichen: Mit garantierter Herkunft, höchster Qualität, transparenter Produktion und sicheren Kontrollen.
Die aktuellen Qualitätskriterien der Regionalmarke EIFEL-Produkte finden Sie hier
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